Ghrelin ist ein vornehmlich vom Magen gebildetes gastrointestinales Hormon. Untersucht wurde die Ghrelinsekretion beim Menschen nach ad libitum-Verzehr überwiegend Proteine, Kohlenhydrate oder Fette enthaltender Testmahlzeiten sowie Zusammenhänge zwischen Hormonspiegel, Hungergefühl und Essmenge. Die Ghrelinausschüttung ist abhängig vom zugeführten Makronährstoff: sie sinkt im Zuge kohlenhydratreicher Kost und steigt nach fett- sowie eiweissreicher Nahrung bei vergleichbaren Verzehrmengen. Es ergaben sich keine Anhaltspunkte für einen Einfluss von Ghrelin auf die Regulation der akuten Nahrungsaufnahme, jedoch fanden sich Hinweise auf eine Funktion von Insulin als Inhibitor der Ghrelinsekretion.     «

Ghrelin ist ein vornehmlich vom Magen gebildetes gastrointestinales Hormon. Untersucht wurde die Ghrelinsekretion beim Menschen nach ad libitum-Verzehr überwiegend Proteine, Kohlenhydrate oder Fette enthaltender Testmahlzeiten sowie Zusammenhänge zwischen Hormonspiegel, Hungergefühl und Essmenge. Die Ghrelinausschüttung ist abhängig vom zugeführten Makronährstoff: sie sinkt im Zuge kohlenhydratreicher Kost und steigt nach fett- sowie eiweissreicher Nahrung bei vergleichbaren Verzehrmengen. Es er...     »

Ghrelin is an orexigenic gastric hormone. Plasma ghrelin was determined together with hunger and satiety ratings and with insulin after the ingestion of satiating quantities of carbohydrate-, fat-, protein-, fruit-, and vegetable-rich meals. Ghrelin release depends on the ingested macronutrients: after carbohydrate, ghrelin decreased, whereas fat and protein ingestion significantly increased ghrelin levels. Considering all test meals, no correlation existed between changes of ghrelin levels and satiety ratings, therefore ghrelin is most likely not a major regulator of acute food intake, whereas a significant inverse relationship was observed between plasma ghrelin and insulin levels.      «

Ghrelin is an orexigenic gastric hormone. Plasma ghrelin was determined together with hunger and satiety ratings and with insulin after the ingestion of satiating quantities of carbohydrate-, fat-, protein-, fruit-, and vegetable-rich meals. Ghrelin release depends on the ingested macronutrients: after carbohydrate, ghrelin decreased, whereas fat and protein ingestion significantly increased ghrelin levels. Considering all test meals, no correlation existed between changes of ghrelin levels and...     »