- Titel:
The impact of alternative nitrogen sources on the growth and viability of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Ayivi, Raphael D.; Ibrahim, Salam A.; Krastanov, Albert; Somani, Abishek; Siddiqui, Shahida A.
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Dairy Science
- Jahr:
- 2022
- Band / Volume:
- 105
- Heft / Issue:
- 10
- Seitenangaben Beitrag:
- 7986-7997
- Volltext / DOI:
- doi:10.3168/jds.2022-21971
- Verlag / Institution:
- American Dairy Science Association
- E-ISSN:
- 0022-0302
- Publikationsdatum:
- 01.10.2022
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