Guidelines for unequivocal structural identification of compounds with biological activity of significance in food chemistry (IUPAC Technical Report)

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Titel:: Guidelines for unequivocal structural identification of compounds with biological activity of significance in food chemistry (IUPAC Technical Report)
Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):: Molyneux, Russell J.; Beck, John J.; Colegate, Steven M.; Edgar, John A.; Gaffield, William; Gilbert, John; Hofmann, Thomas; McConnell, Laura L.; Schieberle, Peter
Zeitschriftentitel:: Pure and Applied Chemistry
Jahr:: 2019
Band / Volume:: 91
Heft / Issue:: 8
Seitenangaben Beitrag:: 1417-1437
Volltext / DOI:: doi:10.1515/pac-2017-1204
Verlag / Institution:: Walter de Gruyter GmbH
E-ISSN:: 1365-30750033-4545
Publikationsdatum:: 27.08.2019
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