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- Originaltitel:
- New perspectives on food redistribution: Evidence from the German Food Bank and other volunteer based organizations
- Übersetzter Titel:
- Neue Perspektiven zur Lebensmittelredistribution: Evidenz von der Deutschen Tafel und anderen Freiwilligenorganizationen
- Autor:
- Rombach, Meike
- Jahr:
- 2018
- Dokumenttyp:
- Dissertation
- Fakultät/School:
- Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
- Betreuer:
- Bitsch, Vera (Prof. Dr.)
- Gutachter:
- Bitsch, Vera (Prof. Dr.); Roosen, Jutta (Prof. Dr.)
- Sprache:
- en
- Fachgebiet:
- LAN Landbauwissenschaft
- TU-Systematik:
- LAN 050d
- Kurzfassung:
- The thesis presents four perspectives on food redistribution that focus on the German Food Bank as a volunteer organization. Using a qualitative research approach, it builds on motivation and non-profit theories. The motivations behind involvement of volunteers and food donors in food redistribution, operational effects of food redistribution, food donors’ alternatives to and barriers to charitable food redistribution, and interactions among volunteers and other food bank actors are discussed.
- Übersetzte Kurzfassung:
- Die Arbeit zeigt vier Perspektiven zur Lebensmittelredistribution mit einem Fokus auf die Deutsche Tafel. Die Arbeit basiert auf einem qualitativen Forschungsansatz, sowie auf Motivations- und Non-Profit-Theorien. Es werden Motive von Ehrenamtlichen und Lebensmittelspendern, sich zu engagieren, operationale Auswirkungen der Lebensmittelverteilung, Alternativen zur Redistribution für karitativen Zwecke sowie Interaktionen zwischen verschiedenen Akteuren der Deutschen Tafel diskutiert.
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1448876
- Eingereicht am:
- 27.07.2018
- Mündliche Prüfung:
- 13.12.2018
- Dateigröße:
- 2594888 bytes
- Seiten:
- 165
- Urn (Zitierfähige URL):
- https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20181213-1448876-1-3
- Letzte Änderung:
- 16.01.2019
BibTeX