Phenolic contents in fruit juices of plums with different skin colors

Titel:: Phenolic contents in fruit juices of plums with different skin colors
Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):: Goldner, Katharina; Vio Michaelis, Sofie; Neumüller, Michael; Treutter, Dieter
Zeitschriftentitel:: Journal of Applied Botany and Food Quality
Jahr:: 2015
Band / Volume:: Vol 88
Heft / Issue:: 2015
Seitenangaben Beitrag:: p. 322-326
Volltext / DOI:: doi:10.5073/jabfq.2015.088.046
Verlag / Institution:: Journal of Applied Botany and Food Quality
Publikationsdatum:: 18.12.2015
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