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Titel:

Label-free quantitative 1H NMR spectroscopy to study low-affinity ligand–protein interactions in solution: A contribution to the mechanism of polyphenol-mediated astringency

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Delius, Judith; Frank, Oliver; Hofmann, Thomas
Zeitschriftentitel:
PLOS ONE
Jahr:
2017
Band / Volume:
12
Heft / Issue:
9
Seitenangaben Beitrag:
e0184487
Volltext / DOI:
doi:10.1371/journal.pone.0184487
Verlag / Institution:
Public Library of Science (PLoS)
E-ISSN:
1932-6203
Publikationsdatum:
08.09.2017
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