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Document type:
Konferenzbeitrag 
Contribution type:
Textbeitrag / Aufsatz 
Author(s):
Brugger D, Stäbler R, Thamm C, Riedl A, Obermeier S, Windisch W, Damme K 
Title:
Zum Einfluß der Keimung auf die Eiweißwertigkeit von Getreiden und Leguminosen 
Pages contribution:
247-249 
Editor:
Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen (ALVA) e.V. 
Book / Congress title:
ALVA Jahrestagung 2017 – “Zukunft Obstbau” 
Year:
2017 
Bookseries ISSN:
1606-612X