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- Document type:
- Masterarbeit
- Author(s):
- Selzer, R.
- Title:
- Heterologe Expression von aktiven pflanzlichen Proteinen mittels Pichia pastoris sowie proteinanalytische Charakterisierung des Proteinabbaus während des Bierbereitungsprozesses
- Year:
- 2017
- University:
- TUM
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