Haagen, J.
Investigation of trigeminal taste interactions between menthol and sucrose in aqueous solutions
Masterarbeit
2020

Hennigfeld, B.
Herstellung obergäriger Biere aus Rispenhirse-Malz - Optimierung der Gärung
Diplomarbeit
2020

Aydin, S.
Cellulose Bindedomäne - Expression, Reinigung und Anwendung zur Fraktionierung von Tochterzellen
Masterarbeit
2020

Hinrichs, E.
Entwicklung einer vollautomatischen Reinigungs- und Desinfektionsanlage für Trinkwasserspeicher
Masterarbeit
2020

Billmayer, J.
Einfluss der Partikel-Polymer-Interaktionen auf die rheologischen Eigenschaften Weizenteig imitierender Systeme
Masterarbeit
2020

Kuntz, M.
Differenzierung von Bakterien und Hefe mittels Durchflusszytometrie
Bachelorarbeit
2020

Hübner, M.
Charakterisierung relevanter Ultraschallparameter bei der Signalauswertung für variierende Biersorten
Diplomarbeit
2020

Schappert, D.
Analyses of Brewing Trials with Non-Conventional Yeasts for the Production of Alcohol-free Beer
Masterarbeit
2020

Hirschmann. A.
Einfluss der Temperatur von Verarbeitungsoberflächen auf das Adhäsionsverhalten von Teig
Masterarbeit
2020

Wörner, J.
Korrelation zweier PYF-Tests unter Berücksichtigung des Arabinoxylan-Gehaltes
Diplomarbeit
2020