Graeve, A.
Die Wertschöpfungsrechnung im Dienste des Betriebsvergleichs und des Kostenstellenvergleichs der Brauerei und Mälzerei
Dissertation

Strothmann, H.-J.
Zur Kenntnis der Amylasen unter besonderer Be-rücksichtigung ihrer Bedeutung im Brennereiprozeß
1951
Dissertation

Engerth, H.
Beitrag zur Größenbestimmung und Kostenermittlung der Brauereiabteilung Kühlhaus
1952
Dissertation

König, L.
Die Kostenstelle Flaschenkeller. Beitrag zur Gestaltung des innerbetrieblichen Rechnungswesens in der Brauerei
1953
Dissertation

Huppmann, F.
Beitrag zur Größenbestimmung der Brauereiabteilung Gärkeller unter besonderer Berücksichtigung der Kältebedarfsermittlung
1954
Dissertation

Heilmeier, F.
Beiträge zur Eiweissfrage in der Brauerei
1954
Dissertation

Wittl, G.
Äußere Merkmale und innere Eigenschaften der Gerste in Bezug auf Extrakt und mälzungstechnische Eignung
1955
Dissertation

Kieninger
Beitrag zur Brautechnischen Bewertung verschiedener Weizensorten
1956
Dissertation

Streit, A.
Identifizierung der löslichen Stickstoffverbindungen der Kartoffel mit Hilfe der Papierelektrophorese und Papier-chromatographie besonders im Hinblick auf ihre Veränderungen während des Brennerei-prozesses
1956
Dissertation

Narziß, L.
Der Einfluß der Hefe auf die Eigenschaften des Bieres
1956
Dissertation