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Dokumenttyp:
Masterarbeit 
Autor(en):
Winkler, A.-M. E. 
Titel:
Weiterentwicklung und Validierung einer Methode zur Bestimmung des Kontaktzeitabhängigen Adhäsionsverhaltens zwischen einem Teig und seiner Kontaktoberfläche 
Jahr:
2016 
Jahr / Monat:
2016-07 
Hochschule / Universität:
TU München