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- Dokumenttyp:
- Masterarbeit
- Autor(en):
- Oberndorfer, J.
- Titel:
- Mikrobiologische Untersuchungen zur Verschmutzung und Reinigung von Schankanlagen bei offenem Ausschank
- Jahr:
- 2017
- Jahr / Monat:
- 2017-12
- Hochschule / Universität:
- TU München
- Fakultät:
- Fakultät für Wirtschaftswissenschaften
- TUM Einrichtung:
- Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
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