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- Original title:
- Auftrennung und Spezifizierung der bei den technologischen Vorgängen der Bierbereitung auftretenden salzlöslichen Proteine von Gerste und Rohfrucht durch immunologische und physiko-chemische Methode
- Author:
- Donhauser, S.
- Year:
- 1964
- Document type:
- Dissertation
- University:
- TU München
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1389226
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