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Document type:
Masterarbeit
Author(s):
Selzer, R.
Title:
Heterologe Expression von aktiven pflanzlichen Proteinen mittels Pichia pastoris sowie proteinanalytische Charakterisierung des Proteinabbaus während des Bierbereitungsprozesses
Year:
2017
Year / month:
2017-03
University:
TU München
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