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Autor(en):
Stippl, V., Delgado, A., Becker, T.
Titel:
Optische in-situ-Bestimmung des pH-Wertes während der Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln und mikrobiologischen Medien
Kongress- / Buchtitel:
10. Fachtagung in Lasermethoden in Strömungsmechanik
Konferenzort:
Aachen
Datum der Konferenz:
12.10.2002
Jahr:
2002
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