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Autor(en):
Wallhäußer, E., Hussein, M. A., Hinrichs, J., Becker, T. 
Titel:
The acoustic impedance – an indicator for concentration in alcoholic fermentation and cleaning progress of fouled tube heat exchangers 
Kongress- / Buchtitel:
5th International Technical Symposium on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management 
Datum der Konferenz:
01.09.2009 
Jahr:
2009