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Titel:

High-Resolution Mass Spectrometry-Based Metabolomics for Increased Grape Juice Metabolite Coverage

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Nicolas, Sébastien; Bois, Benjamin; Billet, Kevin; Romanet, Rémy; Bahut, Florian; Uhl, Jenny; Schmitt-Kopplin, Philippe; Gougeon, Régis D.
Zeitschriftentitel:
Foods
Jahr:
2023
Band / Volume:
13
Heft / Issue:
1
Seitenangaben Beitrag:
54
Volltext / DOI:
doi:10.3390/foods13010054
Verlag / Institution:
MDPI AG
E-ISSN:
2304-8158
Publikationsdatum:
22.12.2023
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