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Titel:

Characterization of aerobic spore-forming bacteria associated with industrial dairy processing environments and product spoilage

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Lücking, G; Stoeckel, M; Atamar, Z; Hinrichs, J; Ehling-Schulz, M
Zeitschriftentitel:
Internatinal Journal of Food Microbiology
Jahr:
2013
Heft / Issue:
166
Seitenangaben Beitrag:
270-279
Semester:
SS 13
TUM Einrichtung:
Lehrstuhl für Mikrobielle Ökologie
Eingabe:
22.12.2017
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