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Keywords:
aroma; beer; yeast; brewing; taste
Research area:
Health & Nutrition
Chair / Science unit:
Research Center Weihenstephan for Brewing and Food Quality
TUM unit:
Research Center Weihenstephan for Brewing and Food Quality
Event date / year:
2015
Photographer:
Hutzler, M. / TUM
Original File:
/file/1250900/Obergärige_Brauereihefe_TUM_68.jpg
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