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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Kupetz, M., Rott, M., Kleinlein, K., Gastl, M., Becker, T.
- Titel:
- A new approach to assessing the crossflow membrane filtration of beer at laboratory scale
- Zeitschriftentitel:
- Journal of the Institute of Brewing
- Jahr:
- 2018
- Jahr / Monat:
- 2018-10
- Volltext / DOI:
- doi:10.1002/jib.529
- Verlag / Institution:
- Wiley Online Library
- TUM Einrichtung:
- TU München
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