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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Benning, R.; Petermeier, H.; Delgado, A.; Hinrichs, J.; Kulozik, U.; Becker, T. 
Titel:
Process Design for Improved Fouling Behaviour in Dairy Heat Exchangers Using a Hybrid Modelling Approach 
Zeitschriftentitel:
Food and Bioproducts Processing 
Jahr:
2003 
Band / Volume:
81 
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
266--274 
Reviewed:
ja 
Print-ISSN:
09603085