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Document type:
Zeitschriftenaufsatz 
Author(s):
Stippl, V., Delgado, A., Becker, T. 
Title:
Optische in-situ-Bestimmung des pH-Wertes während der Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln und mikrobiologischen Medien 
Journal title:
Lasermethoden in Strömungsmechanik 
Year:
2002 
Journal volume:
10 
Pages contribution:
53.1- 53.7 
Reviewed:
ja