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Document type:
Report / Forschungsbericht 
Author(s):
Prof. Dr. Ulrich Kulozik/Prof. Dr. Petra Först/Prof. Dr. Dirk Haller/Dr. Gabriele Hörmannsperger 
Editor:
Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn 
Title:
In-vivo-Untersuchungen der probiotischen Effekte von in Milchproteinen mikroverkapselten probiotischen Keimen 
Project title:
AiF 16537 N 
Contracting organization:
Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn 
Publisher:
Bundesverband der Hersteller von Lebensmitteln für eine besondere Ernährung e.V. - Diätverband, Bonn 
Year:
2013 
Pages:
TUM Institution:
Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung Abteilung Technologie; Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung Abt. Biofunktionalität 
Format:
Text