Entwicklung eines Ernährungsleitfadens für Nachwuchsleistungssportler*innen am Beispiel Handball

Training und Wettkampf - diese beiden Aspekte des Nachwuchsleistungssports reichen heutzutage oftmals bei der sportartspezifischen Ausbildung von Leistungssportler*innen nicht mehr aus. Zu eng in der Spitze und zu professionell in den Rahmenbedingungen sind viele Sportarten im Bereich der Nachwuchsförderung aufgestellt. Ein Großteil der Sportarten stellt dazu ein ganzheitliches Entwicklungssystem für ihre Sportler auf, bei dem möglichst alle Komponenten der Ausbildung hineinspielen sollen. Auch der Bayerische Handball-Verband hat für seine Auswahlspieler*innen ein Leitmotiv, das AEW-Prinzip (=Aktivität-Ernährung-Wille), entwickelt, welches möglichst viele Spieler*innen in den späteren Leistungssport bringen soll und einen Schwerpunkt auf die Ernährung legt. Anhand von Empfehlungen und konkreten Hinweisen zur Ernährung soll den Auswahlspieler*innen Hilfestellung an die Hand gegeben werden, sich gesund und sportgerecht zu ernähren und damit ihre Leistungsfähigkeit zu optimieren.     «

Training und Wettkampf - diese beiden Aspekte des Nachwuchsleistungssports reichen heutzutage oftmals bei der sportartspezifischen Ausbildung von Leistungssportler*innen nicht mehr aus. Zu eng in der Spitze und zu professionell in den Rahmenbedingungen sind viele Sportarten im Bereich der Nachwuchsförderung aufgestellt. Ein Großteil der Sportarten stellt dazu ein ganzheitliches Entwicklungssystem für ihre Sportler auf, bei dem möglichst alle Komponenten der Ausbildung hineinspielen sollen. Auch...     »