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Originaltitel:
Mechanisms underlying the effects of inulin-type fructans on the intestinal calcium absorption
Übersetzter Titel:
Mechanismen der intestinalen Calciumresorption unter Einfluß von inulin-ähnlichen Fruktanen
Autor:
Raschka, Ladislav
Jahr:
2005
Dokumenttyp:
Dissertation
Fakultät/School:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Betreuer:
Daniel, Hannelore (Prof. Dr.)
Gutachter:
Rechkemmer, Gerhard (Prof. Dr.)
Format:
Text
Sprache:
en
Fachgebiet:
OEK Ökotrophologie, Ernährungswissenschaft
Stichworte:
calcium; absorption; large intestine; fructans; inulin; oligofructose
Übersetzte Stichworte:
Calcium; Absorption; Dickdarm; Fruktane; Inulin; Oligofruktose
TU-Systematik:
OEK 460d; OEK161d
Kurzfassung:
Inulin-type fructans in a diet are selectively fermented by the large intestinal microflora which causes a multitude of effects that are considered as beneficial for human health and well-being. One of these well documented actions is an increased intestinal calcium absorption, similarly observed in experimental animals and in humans. Since the underlying mechanisms are not yet understood, various in vivo and in vitro experiments with rats were conducted to elucidate the molecular actions of the...     »
Übersetzte Kurzfassung:
Polymere der Fruktose (Inulin und Oligofruktosen) als Nahrungskomponenten werden selektiv von der Mikroflora im Dickdarm fermentiert und dies wird mit einer Reihe von positiven Wirkungen auf die menschliche Gesundheit und das Wohlbefinden in Zusammenhang gebracht. Einer der beschriebenen Effekte besteht in der Erhöhung der intestinalen Calciumresorption, die in vielen tierexperimentellen Studien, aber auch am Menschen dokumentiert wurde. Da die zugrundeliegenden Mechanismen bisher jedoch nicht h...     »
Veröffentlichung:
Universitätsbibliothek der Technischen Universität München
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=603620
Eingereicht am:
15.02.2005
Mündliche Prüfung:
01.08.2005
Schlagworte:
Dickdarm Calciumstoffwechsel Oligofructosen Calcium Adsorption Polyfructosane Inulin
Dateigröße:
1670393 bytes
Seiten:
101
Urn (Zitierfähige URL):
https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss20050902-1029269238
Letzte Änderung:
30.11.2005
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