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Original title:
The effect of lowering the ω-6/ω-3 long-chain polyunsaturated fatty acid ratio in the diet of pregnant and lactating women on fatty acid levels and body composition of the women and their newborns
Translated title:
Einfluss einer Supplementierung mit langkettigen, ungesättigten ω-3-Fettsäuren auf das Fettsäurenmuster und die Körperzusammensetzung von schwangeren und stillenden Frauen und ihren Kindern.
Author:
Year:
2010
Document type:
Dissertation
Institution:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Advisor:
Hauner, Johann J. (Prof. Dr.)
Referee:
Hauner, Johann J. (Prof. Dr.); Schneider, Karl-Theo Maria (Prof. Dr.); Gedrich, Kurt (Priv.-Doz.. Dr.)
Language:
en
Subject group:
OEK Ökotrophologie, Ernährungswissenschaft
Keywords:
Childhood obesity, Infant body fat, n-3 fatty acids, Dietary intervention, Pregnancy
Translated keywords:
Kindliches Übergewicht, n-3-Fettsäuren, Ernährungsintervention, Schwangerschaft, Kindliches Fettgewebe
Abstract:
Eicosanoids derived from long-chain polyunsaturated fatty acids appear to play a key role in the differentiation process of adipocytes and adipose tissue development. In a randomized, controlled intervention trial, the effect of a daily supplementation with 1.2 g/d long-chain ω-3 fatty acids on fatty acid levels and body composition of 173 pregnant and lactating women and their infants was analyzed. Supplementation significantly increased the concentration of long-chain ω-3 fatty acids in matern... »
Translated abstract:
Langkettige ungesättigte omega- (ω-) 6- und ω-3-Fettsäuren und daraus gebildete Eicosanoide spielen eine wichtige Rolle im Differenzierungsprozess von Adipozyten und bei der Fettgewebsentwicklung. In einer randomisierten, kontrollierten Interventionsstudie wurde der Einfluss einer Supplementierung mit langkettigen ω-3-Fettsäuren (1,2 g/d) während Schwangerschaft und Stillzeit auf die Fettsäurenverteilung im Blut und die Körperzusammensetzung von 173 Frauen und ihren Kindern untersucht. Im Vergle... »
Date of submission:
19.01.2010
Oral examination:
24.06.2010
Pages:
225
Last change:
15.07.2010
BibTeX