User: Guest  Login
Less Searchfields
Simple search
Original title:
Pulsed and alternating flow conditions for the cleaning-in-place (CIP) of membranes
Translated title:
Pulsierende Strömungsbedingungen für die Membranreinigung
Author:
Kürzl, Christian
Year:
2024
Document type:
Dissertation
Faculty/School:
TUM School of Life Sciences
Institution:
Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik (N.N.)
Advisor:
Kulozik, Ulrich (Prof. Dr.)
Referee:
Kulozik, Ulrich (Prof. Dr.); Berensmeier, Sonja (Prof. Dr.); Panglisch, Stefan (Prof. Dr.)
Language:
en
Subject group:
LEB Lebensmitteltechnologie
Keywords:
Skim milk, pulsed flow, alternating flow, fouling, membrane cleaning
Translated keywords:
Magermilch, Pulsierende Strömung, Alternierende Strömung, Fouling, Membranreinigung
TUM classification:
LEB 054; LEB 050
Abstract:
This thesis provides a systematic study on the effects of pulsed and alternating flow on improving cleaning efficiency after skim milk microfiltration as well as improving the filtration performance. Within its scope, different flow conditions, membrane systems, cleaning agent concentrations, membrane lengths and pulsation-creation concepts were assessed. The results showed significant improvements in both filtration performance and cleaning success, including an enhanced process sustainability.
Translated abstract:
Diese Arbeit umfasst eine systematische Studie über den Einfluss pulsierender und alternierender Strömung auf den Reinigungserfolg nach der Magermilch-Mikrofiltration sowie zur Verbesserung der Filtrationsleistung. Darin wurden verschiedene Strömungsbedingungen, Membransysteme, Reinigungsmittelkonzentrationen, Membranlängen und Strömungsbedingungen untersucht. Die Ergebnisse zeigten signifikante Verbesserungen der Filtrationsleistung, des Reinigungserfolg und der Prozessnachhaltigkeit.
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=1723352
Date of submission:
19.10.2023
Oral examination:
23.07.2024
File size:
8935858 bytes
Pages:
255
Urn (citeable URL):
https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20240723-1723352-1-4
Last change:
23.08.2024
 BibTeX