Die vorliegende Arbeit präsentiert neue Erkenntnisse zur Expression und Funktion einer Chalconsynthase, O-Methyltransferase und Glucosyltransferase, die im Fruchtreifungsprozess bei der Biosynthese von Sekundärmetaboliten in Erdbeeren (Fragaria spp.) eine Rolle spielen. Ein Gegensinn Phänotyp einer reifekorreliert exprimierten Chalconsynthase von Fragaria x ananassa wurde chemisch-analytisch auf Veränderungen im Sekundärmetabolismus untersucht. Weiterhin sind Erdbeerpflanzen mit einem Sinn- und Gegensinnkonstrukt eines O-Methyltransferase-Gens, dessen Produkt in vitro o-Diphenolverbindungen und 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon methyliert transformiert worden. Die entstandenen transgenen Erdbeerpflanzen wurden mittels quantitativer Echtzeit Polymerase Kettenreaktion (QRT-PCR) auf veränderte Expressionslevel und chemisch-analytisch auf Veränderungen der Mengen der Sekundärmetabolite untersucht. Schließlich ist das Substratspektrum einer klonierten und heterolog exprimierten Fragaria x ananassa Glucosyltransferase (FaGT2) ermittelt worden. Die Expression von FaGT2 in den Früchten ist reifekorreliert, mit einem Maximum bei rot werdenden Früchten. Um die Funktion von FaGT2 in planta zu untersuchen wurden transgene Erdbeerpflanzen hergestellt und analysiert, die das FaGT2 Gen in Sinn- oder Gegensinn-Richtung enthielten.     «

Die vorliegende Arbeit präsentiert neue Erkenntnisse zur Expression und Funktion einer Chalconsynthase, O-Methyltransferase und Glucosyltransferase, die im Fruchtreifungsprozess bei der Biosynthese von Sekundärmetaboliten in Erdbeeren (Fragaria spp.) eine Rolle spielen. Ein Gegensinn Phänotyp einer reifekorreliert exprimierten Chalconsynthase von Fragaria x ananassa wurde chemisch-analytisch auf Veränderungen im Sekundärmetabolismus untersucht. Weiterhin sind Erdbeerpflanzen mit einem Sinn- und...     »

This work presents novel insights into the expression and function of a chalconsynthase, an O-methyltransferase and a glucosyltransferase, all of which play a role in the biosynthesis of secondary metabolites in strawberry (Fragaria spp.) during fruit ripening. An antisense phenotype of a ripening related chalconsynthase from Fragaria x ananassa was investigated using analytical methods. In addition, strawberry plants were transformed with an O-methyltransferase gene in sense and antisense direction, whose product is capable of methylating o-diphenols and 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone. The resulting transgenic strawberry plants were analyzed for changes in expression level using quantitative real time polymerase chain reaction (QRT-PCR) and for changes in secondary metabolites by analytical methods. Finally, after sequencing, cloning and heterologous expression, substrate specifity of a Fragaria x ananassa glucosyltransferase (FaGT2) was tested. FaGT2 expression is ripening-related, peaking in pink fruit. In order to investigate the function of FaGT2 in planta, transgenic strawberry plants were produced and analyzed, containing FaGT2 in either the sense or antisense direction.     «

This work presents novel insights into the expression and function of a chalconsynthase, an O-methyltransferase and a glucosyltransferase, all of which play a role in the biosynthesis of secondary metabolites in strawberry (Fragaria spp.) during fruit ripening. An antisense phenotype of a ripening related chalconsynthase from Fragaria x ananassa was investigated using analytical methods. In addition, strawberry plants were transformed with an O-methyltransferase gene in sense and antisense direc...     »