The spatial dimension of most agricultural raw product markets (e.g., milk) and the high concentration of food processors facilitate the exercise of market power towards farmers. In the milk sector, processors that are investor-owned firms (IOFs) compete alongside processing cooperatives (COOPs) in a “mixed market”. According to the “yardstick of competition” hypothesis COOPs are regarded as a means to mitigate the market power of IOFs. This thesis theoretically analyzes spatial competition of processors in a pure IOF market, a pure COOP market and a mixed market under uniform delivered pricing. The analytical results confirm a competitive yardstick effect, but the strength of this effect crucially depends on the behavior of the IOF in the mixed market.      «

The spatial dimension of most agricultural raw product markets (e.g., milk) and the high concentration of food processors facilitate the exercise of market power towards farmers. In the milk sector, processors that are investor-owned firms (IOFs) compete alongside processing cooperatives (COOPs) in a “mixed market”. According to the “yardstick of competition” hypothesis COOPs are regarded as a means to mitigate the market power of IOFs. This thesis theoretically analyzes spatial competition of p...     »

Die räumliche Dimension der meisten landwirtschaftlichen Rohproduktemärkte (z.B. Milch) und die hohe Konzentration der Lebensmittelverarbeiter können zur Ausübung von Marktmacht gegenüber den landwirtschaftlichen Produzenten führen. Im Milchsektor stehen in einem „gemischten Markt“ private Firmen und genossenschaftliche Verarbeiter in direktem Wettbewerb. Entsprechend der „yardstick of competition“-Hypothese können Genossenschaften die Marktmacht von privaten Firmen abschwächen. Mithilfe analytischer Modelle untersucht diese Arbeit räumlichen Wettbewerb zwischen Verarbeitern derselben Rechtsform und in einem gemischten Markt für den Fall einheitlicher Ortspreise. Die analytischen Ergebnisse bestätigen einen prokompetitiven Effekt der Genossenschaft, wobei die Stärke dieses Effektes vom Verhalten der privaten Firma im gemischten Markt abhängt.     «

Die räumliche Dimension der meisten landwirtschaftlichen Rohproduktemärkte (z.B. Milch) und die hohe Konzentration der Lebensmittelverarbeiter können zur Ausübung von Marktmacht gegenüber den landwirtschaftlichen Produzenten führen. Im Milchsektor stehen in einem „gemischten Markt“ private Firmen und genossenschaftliche Verarbeiter in direktem Wettbewerb. Entsprechend der „yardstick of competition“-Hypothese können Genossenschaften die Marktmacht von privaten Firmen abschwächen. Mithilfe analyti...     »