In diese Arbeit wurde der Schnellnachweis von bierschädlichen Mikroorganismen mittels Fluoreszenzmarkierung und PCR durch kombinierten Einsatz mit Silizium-Membranfiltern optimiert. Nach der Ermittlung geeigneter Porengrößen wurde die Kompatibilität der Silizium-Membranfilter mit den genannten etablierten Nachweisverfahren getestet und Verfahren zur kombinierten Anwendung entwickelt. Hierbei ersetzt die Konzentrierung von Keimen aus dem Probenmaterial durch die Filter die bis dato erforderliche kulturelle Voranreicherung, so dass eine signifikante Verkürzung der Nachweisdauer realisiert werden kann.     «

In diese Arbeit wurde der Schnellnachweis von bierschädlichen Mikroorganismen mittels Fluoreszenzmarkierung und PCR durch kombinierten Einsatz mit Silizium-Membranfiltern optimiert. Nach der Ermittlung geeigneter Porengrößen wurde die Kompatibilität der Silizium-Membranfilter mit den genannten etablierten Nachweisverfahren getestet und Verfahren zur kombinierten Anwendung entwickelt. Hierbei ersetzt die Konzentrierung von Keimen aus dem Probenmaterial durch die Filter die bis dato erforderliche...     »

In this thesis the rapid testing for beer spoiling microorganisms by fluorescence marking and PCR was optimized by the combined use with silicon membrane filters. After determining of suitable pore sizes the compatibility of the silicon membrane filters with the mentioned established detection methods was tested and methods for a combined use were developed. The concentration of germs from the sample material by the filters replaces in this connection the so far necessary cultural pre-enrichment, so that a significant shortage of the detections duration is realized.     «

In this thesis the rapid testing for beer spoiling microorganisms by fluorescence marking and PCR was optimized by the combined use with silicon membrane filters. After determining of suitable pore sizes the compatibility of the silicon membrane filters with the mentioned established detection methods was tested and methods for a combined use were developed. The concentration of germs from the sample material by the filters replaces in this connection the so far necessary cultural pre-enrichment...     »