Die Leistungsfähigkeit DNA-basierter Methoden zur Quantifizierung von allergenen Lebensmitteln mittels matrix-adaptierter Kalibrierung, unter Verwendung eines internen Standards und mit Hilfe einer Standardaddition wurde unter vordefinierten Rahmenbedingungen auf Basis einheitlicher Kriterien verglichen. Die Standardaddition erwies sich als die geeignetste und wurde mit einer tetraplex real-time PCR kombiniert. Die etablierte Methode wurde validiert und ihre Eignung an kommerziellen Proben gezeigt.     «

Die Leistungsfähigkeit DNA-basierter Methoden zur Quantifizierung von allergenen Lebensmitteln mittels matrix-adaptierter Kalibrierung, unter Verwendung eines internen Standards und mit Hilfe einer Standardaddition wurde unter vordefinierten Rahmenbedingungen auf Basis einheitlicher Kriterien verglichen. Die Standardaddition erwies sich als die geeignetste und wurde mit einer tetraplex real-time PCR kombiniert. Die etablierte Methode wurde validiert und ihre Eignung an kommerziellen Proben gezei...     »