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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Kurz, T.; Mieleitner, J.; Becker, T.; Delgado, A.
- Titel:
- A Model Based Simulation of Brewing Yeast Propagation
- Zeitschriftentitel:
- Journal of the Institute of Brewing
- Jahr:
- 2002
- Band / Volume:
- 108
- Heft / Issue:
- 2
- Seitenangaben Beitrag:
- 248--255
- Reviewed:
- ja
- Volltext / DOI:
- doi:10.1002/j.2050-0416.2002.tb00548.x
- Print-ISSN:
- 00469750
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