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Autor(en):
Schlüter, Oliver; Rumpold, Birgit; Holzhauser, Thomas; Roth, Angelika; Vogel, Rudi F.; Quasigroch, Walter; Vogel, Stephanie; Heinz, Volker; Jäger, Henry; Bandick, Nils; Kulling, Sabine; Knorr, Dietrich; Steinberg, Pablo; Engel, Karl-Heinz 
Titel:
Safety aspects of the production of foods and food ingredients from insects 
Zeitschriftentitel:
Molecular Nutrition & Food Research 
Jahr:
2016 
Band / Volume:
61 
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
1600520 
Verlag / Institution:
Wiley-Blackwell 
E-ISSN:
1613-4125 
Publikationsdatum:
14.11.2016