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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Bleicher, A; Obermajer, T; Matijašic, BB; Scherer, S; Neuhaus, K 
Titel:
High biodiversity and potent anti-listerial action of complex red smear cheese microbial ripening consortia 
Zeitschriftentitel:
Annals of Microbiol 
Jahr:
2010 
Monat:
Jan 
Heft / Issue:
60 
Seitenangaben Beitrag:
531-539 
Reviewed:
ja 
Sprache:
en 
Semester:
SS 10 
TUM Einrichtung:
Lehrstuhl für Mikrobielle Ökologie 
Format:
Text 
Eingabe:
01.06.2012