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- Originaltitel:
- Formation of ellagic acid precursors in Fragaria
- Übersetzter Titel:
- Bildung von Ellagsäure-Vorläufern in Fragaria
- Autor:
- Härtl, Katja
- Jahr:
- 2017
- Dokumenttyp:
- Dissertation
- Fakultät/School:
- Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
- Betreuer:
- Schwab, Wilfried (Prof. Dr.)
- Gutachter:
- Schwab, Wilfried (Prof. Dr.); Poppenberger-Sieberer, Brigitte (Prof. Dr.)
- Sprache:
- en
- Fachgebiet:
- BIO Biowissenschaften
- Stichworte:
- ellagitannins, ellagic acid, strawberry, bioactive plant metabolites
- Übersetzte Stichworte:
- Ellagitannine, Ellagsäure, Erdbeere, bioaktive Naturstoffe
- TU-Systematik:
- CHE 870d
- Kurzfassung:
- Ellagitannins/ellagic acid (ETs/EA), plant polyphenols, are of great significance for the human health. Here, the biosynthetic steps leading to the formation of the first known precursor molecule were investigated. In total, eight genes and encoding enzymes from strawberry, a rich source of ETs/EA, were characterized in detail. Furthermore, metabolite and transcriptome analyses of strawberry fruits provided new information about polyphenol biosynthesis regulators. The results establish the found... »
- Übersetzte Kurzfassung:
- Ellagitannine/Ellagsäure (ETs/EA) sind pflanzliche Polyphenole mit großer Bedeutung für die menschliche Gesundheit. Hier wurden die Biosyntheseschritte des ersten bekannten Vorläufermoleküls untersucht. Insgesamt wurden acht Gene und kodierende Enzyme aus der Erdbeere, einer reichen Quelle and ETs/EA, im Detail charakterisiert. Weiterhin lieferten Analysen des Transkriptoms und Metaboloms von Erdbeerfrüchten neue Informationen über Regulatoren des Polyphenol-Biosynthesewegs. Die Ergebnisse schaf... »
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1343152
- Eingereicht am:
- 23.01.2017
- Mündliche Prüfung:
- 27.06.2017
- Dateigröße:
- 3181172 bytes
- Seiten:
- 140
- Urn (Zitierfähige URL):
- https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20170627-1343152-1-7
- Letzte Änderung:
- 12.07.2017
BibTeX
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