Diese Dissertation untersucht den kausalen Effekt des Bayerischen Schulfruchtprogramms (SFP) auf den Obst- und Gemüse (OG)-Konsum sowie die Wahrnehmung der OG-Umwelt in Elternhäusern basierend auf Banduras Social Cognitiv Theory (1986). Hierzu wurden Daten von Kindern und Eltern anhand von Fragebögen erhoben und mittels Längs- und Querschnittverfahren analysiert. Zwar konnte kein Einfluss des SFP auf die Wahrnehmung der OG-Umwelt festgestellt werden, allerdings zeigt sich ein bedeutender Einfluss auf den OG-Konsum der Kinder. Daher wird die Fortführung des SFPs in Bayern empfohlen.     «

Diese Dissertation untersucht den kausalen Effekt des Bayerischen Schulfruchtprogramms (SFP) auf den Obst- und Gemüse (OG)-Konsum sowie die Wahrnehmung der OG-Umwelt in Elternhäusern basierend auf Banduras Social Cognitiv Theory (1986). Hierzu wurden Daten von Kindern und Eltern anhand von Fragebögen erhoben und mittels Längs- und Querschnittverfahren analysiert. Zwar konnte kein Einfluss des SFP auf die Wahrnehmung der OG-Umwelt festgestellt werden, allerdings zeigt sich ein bedeutender Einflus...     »

This dissertation investigates the influence of the Bavarian School Fruit Programm’s (SFS) on children’s fruit and vegetable (FV) consumption and the perception of FV-environment at the resp. children’s homes, based on Bandura’s Social Cognitive Theory (1986). The data was collected via questionnaires filled in by children and parents. Longitudinal and cross-section analyses show that although an effect on the children’s perception of FV-environment was not identified, the Bavarian SFS has a significant impact on children’s FV consumption. Hence, a continuation of the SFS is recommended.     «

This dissertation investigates the influence of the Bavarian School Fruit Programm’s (SFS) on children’s fruit and vegetable (FV) consumption and the perception of FV-environment at the resp. children’s homes, based on Bandura’s Social Cognitive Theory (1986). The data was collected via questionnaires filled in by children and parents. Longitudinal and cross-section analyses show that although an effect on the children’s perception of FV-environment was not identified, the Bavarian SFS has a sig...     »