Login
- Titel:
Husk Separation (Kubessa Method) Impacts the Aging Chemistry of Beer
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Pieczonka, Stefan A.; Brass, Lukas; Lehnhardt, Florian; Eiken, Jens; Wachtler, Alexa; Weidner, Leopold; Brauer, John; Rychlik, Michael; Gastl, Martina; Schmitt-Kopplin, Philippe; Zarnkow, Martin
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Jahr:
- 2024
- Band / Volume:
- 72
- Heft / Issue:
- 36
- Seitenangaben Beitrag:
- 20048-20055
- Volltext / DOI:
- doi:10.1021/acs.jafc.4c05099
- Verlag / Institution:
- American Chemical Society (ACS)
- E-ISSN:
- 0021-85611520-5118
- Publikationsdatum:
- 02.09.2024
BibTeX