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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Wiedemann, S.; Kaske, M.; Meyer, H.H.D
- Titel:
- Protein – der Milchinhaltsstoff der Zukunft?
- Zeitschriftentitel:
- BDM Aktuell
- Jahr:
- 2009
- Heft / Issue:
- 2
- Seitenangaben Beitrag:
- 18-19
- Sprache:
- de
- TUM Einrichtung:
- Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung / Abteilung Physiologie
- Format:
- Text
BibTeX