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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Wiedemann, S.; Kaske, M.; Meyer, H.H.D 
Titel:
Protein – der Milchinhaltsstoff der Zukunft? 
Zeitschriftentitel:
BDM Aktuell 
Jahr:
2009 
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
18-19 
Sprache:
de 
TUM Einrichtung:
Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung / Abteilung Physiologie 
Format:
Text