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- Document type:
- Report / Forschungsbericht
- Author(s):
- Prof. Dr. U. Kulozik
- Editor:
- Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn
- Title:
- Prozessentwicklung zur Fraktionierung der Milchfettkugelmembran
- Project title:
- AiF 16226 N
- Contracting organization:
- Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn
- Publisher:
- VDMA - Fachverband Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen e.V., Frankfurt Vereinigung zur Förderung der Milchwissenschaftlichen Forschung an der Technische Universität München e.V.
- Year:
- 2013
- Pages:
- 4
- TUM Institution:
- Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung Abteilung Technologie
- Format:
- Text
BibTeX
Occurrences:
- mediaTUM GesamtbestandEinrichtungenSchools TUM School of Life SciencesDepartmentsLife Science EngineeringLehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik (N.N.)ForschungprojekteKurzberichte
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