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Dokumenttyp:
Konferenzbeitrag
Autor(en):
Delgado, A., Jovicic, V., Zbogar-Rasic, A., Becker, T., Geier, D., Takacs, R.
Titel:
Energieeffizientes Backen mittels innovativer VKB-Technologie: Vom Hartgebäck bis zum Weißbrot
Kongress- / Buchtitel:
FEI-Jahrestagung "Industrielle Gemeinschaftsforschung als Katalysator des innovativen Mittelstands"
Datum der Konferenz:
04.-06. Sep. 2017
Jahr:
2017
Volltext / DOI:
doi:10.13140/RG.2.2.27374.10561
BibTeX
Vorkommen:
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