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Dokumenttyp:
Journal Article 
Autor(en):
Schnaitter, Martin; Wimmer, A.; Kollmannsberger, Hubert; Gastl, Martina; Becker, Thomas 
Titel:
Influence of harvest date of the 'Mandarina Bavaria' hop variety on the sensory evaluation of dry-hopped top-fermented beer 
Zeitschriftentitel:
Journal of the Institute of Brewing 
Jahr:
2016 
Band / Volume:
122 
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
661 - 669