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Dokumenttyp:
Konferenzbeitrag 
Art des Konferenzbeitrags:
Poster 
Autor(en):
Klotzbücher, B.C.; Ferstl, P.; Gabler, F.; Briesen, H.; Back, W.; Krottenthaler, M.; Bamforth, C. W. 
Titel:
The influence of fluid mechanical process design during mashing on attenuation degree 
Kongress- / Buchtitel:
72nd Annual Meeting of the American Society of Brewing Chemists 
Verlagsort:
Tuscon, AZ, USA 
Jahr:
2009 
Reviewed:
ja 
TUM Einrichtung:
Process Systems Engineering, TUM