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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Singldinger, Barbara; Dunkel, Andreas; Hofmann, Thomas F. 
Titel:
The Cyclic Diarylheptanoid Asadanin as the Main Contributor to the Bitter Off-Taste in Hazelnuts (Corylus avellana L.) 
Zeitschriftentitel:
Journal of Agricultural and Food Chemistry 
Jahr:
2017 
Band / Volume:
65 
Jahr / Monat:
2017-02 
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
1677-1683 
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS) 
E-ISSN:
0021-85611520-5118 
Publikationsdatum:
16.02.2017