Die Untersuchung soll Aufschluss über die ökonomische Situation der Milcherzeugung geben und mögliche Zusammenhänge zwischen ökonomischen Kenngrößen und der Tiergesundheit aufzeigen. Die Ergebnisse belegen, dass Milch gewinnbringend zu produzieren ist. Eine vollständige Faktorenentlohnung wird aber nur von wenigen Betrieben erreicht. Die Futter- und Arbeitskosten sind hauptverantwortlich für die Varianz der Produktionskosten. Insgesamt gesehen weisen große Milchviehbetriebe wirtschaftliche Vorteile auf. Trotzdem erreichen auch einige Betriebe mit kleinen Herden überdurchschnittliche ökonomische Ergebnisse. Ein Zusammenhang zwischen der Eutergesundheit in Form der Zellzahl sowie den Milchinhaltsstoffen und ökonomischen Kenngrößen konnte nicht nachgewiesen werden. Der vorliegende Eutergesundheitsstatus ist aber unbefriedigend. Die Ergebnisse schärfen hinsichtlich der Fütterung den Blick auf die Problematik der Nährstoffüberversorgung.     «

Die Untersuchung soll Aufschluss über die ökonomische Situation der Milcherzeugung geben und mögliche Zusammenhänge zwischen ökonomischen Kenngrößen und der Tiergesundheit aufzeigen. Die Ergebnisse belegen, dass Milch gewinnbringend zu produzieren ist. Eine vollständige Faktorenentlohnung wird aber nur von wenigen Betrieben erreicht. Die Futter- und Arbeitskosten sind hauptverantwortlich für die Varianz der Produktionskosten. Insgesamt gesehen weisen große Milchviehbetriebe wirtschaftliche Vorte...    »