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Original title:
Analytische und numerische Berechnungen zur Barrierewirkung von Mehrschichtstrukturen
Translated title:
Analytical and numerical calculations on the barrier performance of multi-layer structures
Author:
Miesbauer, Oliver
Year:
2017
Document type:
Dissertation
Faculty/School:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Advisor:
Langowski, Horst-Christian (Prof. Dr.)
Referee:
Langowski, Horst-Christian (Prof. Dr.); Briesen, Heiko (Prof. Dr.)
Language:
de
Subject group:
LEB Lebensmitteltechnologie
Keywords:
Permeation, Diffusion, Sorption, Mehrschichtstruktur, Defekt, Verzögerungszeit, Finite-Elemente-Methode
Translated keywords:
Permeation, Diffusion, Sorption, Multilayer structure, Defect, Lag time, Finite element method
TUM classification:
LEB 150d
Abstract:
Die Permeation durch Strukturen alternierender anorganischer und polymerer Schichten wurde auf der Grundlage theoretischer Modelle untersucht. Eine hohe stationäre Barrierewirkung wird durch eine sehr niedrige Dicke der polymeren Zwischenschichten erzielt. Dagegen führt die Vergrößerung der Schichtdicken sowie des Verhältnisses zwischen den Löslichkeitskoeffizienten der Materialien zu einer längeren Verzögerungszeit. Untersucht wurden auch die Wechselwirkungen zwischen Defekten sowie die Einflüs...     »
Translated abstract:
Based on theoretical models the permeation through structures of alternating inorganic and polymeric layers was studied. A high stationary barrier performance is reached by a very low thickness of the polymeric intermediate layers. In contrast, an extended lag time is the consequence of increasing the layer thicknesses and the ratio between the solubility coefficients of the materials. Furthermore, the interaction between defects and the influence of filled defects and a permeable inorganic matr...     »
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=1340275
Date of submission:
23.03.2017
Oral examination:
20.07.2017
File size:
36682085 bytes
Pages:
339
Urn (citeable URL):
https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20170720-1340275-1-3
Last change:
29.08.2017
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