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- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Art des Konferenzbeitrags:
- Vortrag / Präsentation
- Autor(en):
- Pannusch, V.; Schmieder, B.; Vannieuwenhuyse, L.; Minceva, M.; Briesen, H.
- Titel:
- Model-Based Prediction of Espresso Taste - Brewing Control Chart for Varying Flow Rate, Temperature, and Coffee to Water Ratio
- Kongress- / Buchtitel:
- 29th ASIC Conference on Coffee Science
- Verlagsort:
- Hanoi, Vietnam
- Jahr:
- 2023
- TUM Einrichtung:
- Process Systems Engineering, TUM
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