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Original title:
TechnoNaturen
Original subtitle:
Rekonfigurierungen der Ernährung
Translated title:
TechnoNatures
Translated subtitle:
Reconfigurations of food
Author:
Trachte, Laura
Year:
2020
Document type:
Dissertation
Faculty/School:
TUM School of Governance
Advisor:
Maasen, Sabine (Prof. Dr.)
Referee:
Maasen, Sabine (Prof. Dr.); Villa Braslavsky, Paula-Irene (Prof. Dr.); Dickel, Sascha (Prof. Dr.)
Language:
de
Subject group:
SOZ Soziologie
Keywords:
Ernährung, TechnoNaturen, Natur, Technologie, Konfigurierung, Konsum, Regulierung, Forschung
Translated keywords:
Food, TechnoNatures, nature, technology, configuration, consumption, regulation, research
TUM classification:
TEC 006d
Abstract:
Diese Dissertation untersucht am Fall von Ernährung, wie heute angesichts großer Herausforderungen die Beziehungen von Natur und Technologie verändert werden. Dazu nutzt sie theoretische Konzepte der Science and Technology Studies und verbindet diese mit einem diskursanalytischen Vorgehen. Sie entwickelt eine Analytik der Konfigurierung von TechnoNaturen, mit der sie aktuelle Entwicklungen der Ernährung in drei Fallstudien zu Konsum, Regulierung und Forschung untersucht. Sie stellt fest, dass di...     »
Translated abstract:
This dissertation investigates reconfigurations of food in the light of grand challenges. It analyzes how – by which means – relations of nature and technology change. The study uses theoretical concepts of Science and Technology Studies and combines them with a discourse analytical approach. It develops an analytics of TechnoNatures and conducts three case studies in the area of consumption, regulation and research. It shows that reconfigurations have different mechanisms, which realize a ratio...     »
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=1538551
Date of submission:
21.02.2020
Oral examination:
20.07.2020
File size:
1139141 bytes
Pages:
170
Urn (citeable URL):
https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20200720-1538551-1-8
Last change:
25.08.2020
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