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Originaltitel:
Anlagenplanung in Brauereien und Getränkeabfüllbetrieben unter Verwenden von Standardsoftware 
Übersetzter Titel:
Planning of brewery and filling plants applying standard software tools 
Jahr:
2000 
Dokumenttyp:
Dissertation 
Institution:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan 
Betreuer:
Vogelpohl, Heinrich (PD, Dr.-Ing.) 
Gutachter:
Weisser, Horst (Prof. Dr.); Geiger, Eberhard (Univ.-Prof., Dr.-Ing.) 
Format:
Text 
Sprache:
de 
Fachgebiet:
BRA Brauwesen; LEB Lebensmitteltechnologie 
Schlagworte (SWD):
Brauerei Anlagenplanung Datenverarbeitung ; Getränkeindustrie Anlagenplanung Datenverarbeitung 
TU-Systematik:
BRA 001d ; LEB 700d 
Kurzfassung:
Das Charakterisieren von Anlagen zum Produzieren und Abfüllen von Bier hinsichtlich Kapazität, Flächenbedarf und Kosten erfolgt üblicherweise mittels einschlägiger Berechnungsformeln und unter Zuhilfenahme empirisch ermittelter Tabellen und Grafiken. Die vorliegende Arbeit stellt die bekannten Hilfsmittel zusammen, entwickelt mathematische Zusammenhänge mit hinreichender Genauigkeit und bindet diese Berechnungsmethoden in ein Tabellenkalkulationsprogramm ein. Mit diesem Programm können im Rahmen...    »
 
Übersetzte Kurzfassung:
Designing (capacity, demanded area, costs) of plants for the production of beer and the filling of beverage in general is usually done by using mathematical formulas by the aid of scientific tables and facts learned by experience. The composition in hand shows the already known auxiliaries, develops mathematical coherences (with sufficient exactness) and embeds these calculation methods into a standard software program (Microsoft Excel). By the aid of this software tool varied plant designs (e....    »
 
Veröffentlichung:
Universitätsbibliothek der TU München 
Hinweis:
eingereicht bei Fakultät für Brauwesen, Lebensmitteltechnologie und Milchwissenschaft (aufgegangen im Wissenschaftszentrum Weihenstephan) 
Mündliche Prüfung:
29.09.2000 
Dateigröße:
14801116 bytes 
Seiten:
164 
Letzte Änderung:
27.09.2005