Common Trends and Differences in Antioxidant Activity Analysis of Phenolic Substances Using Single Electron Transfer Based Assays

Benutzer: Gast

Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):: Platzer, Melanie; Kiese, Sandra; Herfellner, Thomas; Schweiggert-Weisz, Ute; Miesbauer, Oliver; Eisner, Peter
Titel:: Common Trends and Differences in Antioxidant Activity Analysis of Phenolic Substances Using Single Electron Transfer Based Assays
Zeitschriftentitel:: Molecules
Jahr:: 2021
Band / Volume:: 26
Heft / Issue:: 5
Seitenangaben Beitrag:: 1244
Volltext / DOI:: doi:10.3390/molecules26051244
Verlag / Institution:: MDPI AG
E-ISSN:: 1420-3049
Publikationsdatum:: 25.02.2021
BibTeX

Vorkommen: